Jakub Bukowski
Biografia
Jakub Bukowski urodził się 1 listopada 2000 roku w Sanoku. Trening hokeja rozpoczął w wieku ośmiu lat i był wychowankiem UKS Niedźwiadki MOSiR Sanok.
W polskich rozgrywkach do lat 18 i 20 grał do 2017 roku, a następnie przez dwa sezony występował w czeskich ligach w barwach HC Poruba (HC Poruba B) w młodszych kategoriach. Na koniec sezonu 2018/2019 wraz z Niedźwiadkami Sanok zdobył mistrzostwo Polski juniorów.
W sezonie 2019/2020 reprezentował seniorski i juniorski zespół szwajcarskiego CP de Meyrin. W sierpniu 2020 ogłoszono jego angaż w STS Sanok, który wracał do polskiej ligi. Po sezonie przedłużył umowę o dwa lata. W maju 2022 został wykupiony z STS Sanok przez GKS Tychy i podpisał z tym klubem dwuletni kontrakt. Od maja do połowy października 2024 był zawodnikiem Cracovii. W listopadzie 2024 dołączył do STS Sanok.